Ryssugnar




Ovanstående bild visar en lämning av vad som kallas ryssugn.

Rester av dessa kallmurade ugnar kan man finna både i Stockholms skärgård och på andra ställen längs Sveriges och Finlands kuster.

Man tror att ugnarna har byggts av ryssar under kriget i början av 1700-talet för att användas till brödbak. Platser där ugnarna påträffats följer väl ryssarnas härjningar. 

Andra teorier om ålder och användning har även framkastats. En del forskare anser att ugnarna har uppförts av fiskare för torkning eller rökning av strömming. Andra åter förkastar den teorin eftersom fisken snarare blir stekt istället för att bli torkad då fisken är för fet.

Ugnarna lämpar sig troligen bättre för att laga mat och baka bröd än för att konservera.

 

  

Kommentarer
Postat av: Anci

Men ja !! Ett nytt inlägg ! Jag tror att någon har läst på :) Kan du inte berätta om något mer ?



Kram

Anci

2010-07-26 @ 20:06:48
URL: http://lighthouse-ankan.blogspot.com
Postat av: Ölandsvindar

Ja, dessa engångsgrillar som folk lämnar efter sig överallt. Tänk att det har pågått i alla tider!

Kram

Kerstin

2010-07-27 @ 09:10:17
URL: http://spanskavillan.blogspot.com
Postat av: Ölandsvindar

Ja, dessa engångsgrillar! Tänk att de förekom redan på den tiden!



Kram

Kerstin

2010-07-27 @ 10:12:31
URL: http://spanskavillan.blogspot.com
Postat av: Anci

Hej !

Och vad kommer nästa inlägg att handla om ?? Jag är nyfiken !



Kram

Anci

2010-07-29 @ 08:47:36
URL: http://lighthouse-ankan.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0